Zlatý Bažant Radler 0,0 % – výborná voľba pre osvieženie

Bratislava, Admin – Nápoj Zlatý Bažant Radler 0.0 % podľa najnovších zistení nie je „len“ 100 %-ne prírodný nápoj na báze piva, ale vďaka svojmu zloženiu je aj výbornou voľbou pre ľudí, ktorí vyznávajú aktívny životný štýl. Potvrdila to analýza Výskumného ústavu potravinárskeho, súčasťNárodného poľnohospodárskeho a potravinárskeho centra (NPPC-VÚP), ktorá vznikla v spolupráci so spoločnosťou HEINEKEN Slovensko v novembri minulého roka. Výskum preukázal, že radlery z hurbanovského pivovaru majú relatívne vyššiu antioxidačnú aktivitu, vhodne vyvážený pomer sodíka a draslíka, a zároveň priaznivé spektrum cukrov z prírodných zdrojov, ktorých obsah sa pohybuje na strednej úrovni v porovnaní s inými nápojmi.

Antioxidanty sú pozitívnym prekvapením

Analýza NPPC-VÚP analyzovala spolu osem nealkoholických nápojov v troch skupinách. Medzi skúmanými sýtenými ochutenými nápojmi mal jednoznačne najvyšší obsah antioxidantov meraných ukazovateľom AOXA, antioxidačná aktivita, nápoj Zlatý Bažant Radler 0.0% v oboch príchutiach. „Z  pohľadu človeka, ktorý sa pohybuje v oblasti zdravej výživy, je uvedené zistenie antioxidačnej aktivity nápojov Zlatý Bažant Radler 0.0 % pozitívnym prekvapením. Antioxidanty sú v našej výžive kľúčové najmä pre ich schopnosť zachytávať voľné radikály – nestabilné molekuly, ktoré spôsobujú poškodenie bunkových štruktúr,“ hovorí Kristína Krištúfková, odborníčka na výživu a ochranu zdravia a manažérka projektu zdravého gurmánstva Foodlover.sk. Dôvodom vyššieho obsahu antioxidantov v nápoji je zastúpenie polyfenolických látok z chmeľu a sladového jačmeňa, ako aj použitie prírodných ovocných štiav.

Sodík a draslík v dobrom pomere

Výskum NPPC-VÚP potvrdil vhodne vyvážený pomer sodíka a draslíka v nápojoch Zlatý Bažant Radler 0.0 %, čím takisto vynikli medzi testovanými ochutenými sýtenými nápojmi. Nízky obsah sodíka a vyšší obsah draslíka má podľa odborníkov na výživu ochranný účinok na organizmus: „Vyšší obsah sodíka v porovnaní s draslíkom v nápojoch a potravinách môže spôsobovať komplikácie u ľudí s vysokým krvným tlakom alebo so srdcovo-cievnymi ochoreniami. Draslík a sodík sú zodpovedné za elektrolytickú rovnováhu organizmu na bunkovej úrovni, čo je kľúčové najmä pre správne fungujúci prenos nervových impulzov, kontrakciu svalstva a viacero ďalších funkcií,“ hovorí Kristína Krištúfková.

Ak cukry, tak z prírodných zdrojov

Zlatý Bažant Radler 0.0 % mali medzi analyzovanými nápojmi najpestrejší profil cukrov pochádzajúcich z prírodných zdrojov. Okrem fruktózy, glukózy a sacharózy obsahujú aj maltózu, teda sladový cukor. Ten sa v nápoji vyskytuje z dôvodu obsahu nealkoholického piva, ktoré sa vyrába práve z jačmenného sladu. Výživová odborníčka vníma pestrosť zastúpenia cukrov ako vhodnú pre ľudí vydávajúcich veľa energie pri fyzickej aktivite a  upozorňuje na fakt, že v porovnaní s  ďalšími testovanými sýtenými ochutenými nápojmi majú nápoje Zlatý Bažant Radler 0.0 % relatívne nízky celkový obsah cukru. „V praxi to znamená, že ak si chce človek po športovej aktivite doplniť tekutiny a zároveň energiu, Zlatý Bažant Radler 0.0 % je určite výbornou voľbou hneď z dvoch dôvodov – má širšie spektrum prírodne sa vyskytujúcich cukrov a nie veľmi vysoký celkový obsah cukrov v porovnaní s podobnými produktmi,“ uzatvára Krištúfková.

Riaditeľ Výskumného ústavu potravinárskeho Peter Siekel pozitívne vníma analýzu v oblasti nealkoholických nápojov, ktorú v spolupráci so spoločnosťou HEINEKEN Slovensko realizovali v novembri 2015: „Vždy vítame, ak sa na nás obracajú aj predstavitelia súkromného sektora, aby získali detailnejšie informácie o zložení svojich produktov. Na všetky testované produkty sa pozeráme z nezávislého uhla pohľadu, čo je pre výrobcov určite cenné, a kvalitu našich analýz zabezpečujú skúsení odborníci,“ uviedol Siekel.

(Zdroj: Peter Sedláček, AMI Communications Slovakia; Pripravila: Valéria Nagyová)