Kávovary Miele CM5: dokonalý pôžitok z kávy

Bratislava, Admin – Pre všetkých, ktorí si nevedia predstaviť deň bez lahodnej kávy má Miele skvelú správu. Ponuku voľne stojacich kávovarov rozšírili prístroje novej línie CM5 s inovatívnym dizajnom v troch elegantných farebných prevedeniach.

Dokonalý pôžitok

Tajomstvo chutnej a voňavej kávy spočíva v jej správnej príprave. Rolu baristu u vás s prehľadom zastúpi ktorýkoľvek z troch modelov nových kávovarov Miele CM5. Integrovaný kužeľový mlynček z vysokokvalitnej ocele zomelie kávové zrná mimoriadne ticho, no pritom precízne a šetrne, aby zostala zachovaná ich aróma. O dokonalé rozvinutie chuti v sparovacej komore sa postará technológia  AromaticSystem s postupne pritekajúcim prúdom vody, ktorá sa dokonale premieša s kávou. Výsledkom je horúci nápoj so skvelou chuťou a intenzívnou arómou.

Vaša šálka kávy

Dotykové ovládanie prístroja umožňuje jednoduchý výber z mnohých špecialít – od silného ristretta cez lahodné capuccino až po kávu pripravenú presne „na mieru“. Podľa vašej chuti a preferencií si nastavíte teplotu, množstvo vody aj namletej kávy, či jemnosť mletia zŕn. Spôsob prípravy si následne môžete uložiť do vlastného používateľského profilu, aby ste si ju mohli dopriať vždy, keď budete mať chuť. Špeciálny program One Touch a One Touch for Two umožňuje prípravu jednej alebo dvoch šálok súčasne. Máte radi kávové špeciality s mliekom? Systém Cappucinatore nadávkuje nadýchanú penu z horúceho mlieka priamo do šálky, pohára alebo kanvičky.

Šetrne a bez námahy

Prevádzka kávovarov CM5 je ekonomická, v Eco móde sa prístroj automaticky nahrieva výlučne pred výdajom nápoja. Mimoriadne komfortné a jednoduché je aj jeho čistenie. Rozvody mlieka, ktoré bývajú v prípade bežných kávovarov náročné na údržbu, sa čistia automaticky. Väčšinu častí prístroja je zase vďaka úprave ComfortClean možné umývať aj v umývačke riadu.

Kávovary Miele CM5 sa predávajú v troch jedinečných farebných prevedeniach – obsidián čierna, ostružinová a zlatoružová PearlFinish − za cenu od 899 eur.

 

Sviatočné kávové pokušenie

Káva nemusí byť len čierna. Spríjemnite si chladné zimné dni kávovými špecialitami z dielne foodblogerky a víťazky Master Chef Martiny Grňovej, ktoré výborne chutia aj voňajú.

Pumpkin spiced cappucino

• 7- 9 g kávy pripravenej ako 30 ml espresso
• 130 -150 ml napeneného mlieka (kravské, sójové, mandľové)
• 20 g tekvicového sirupu

Na spodok šálky dáme sirup. Prilejeme espresso a doplníme našľahaným mliekom.

Na tekvicový sirup potrebujeme:

• 50 g tekvicového pyré
• 50 g javorového sirupu
• 20 g kokosového cukru
• 1 lyžička škorice
• pár tlčených klinčekov
• štipka nastrúhaného muškátového orieška

Všetky ingrediencie zmiešame v hrnčeku a varíme asi 5 minút. Sirup by sa mal prevariť a zhustnúť na konzistenciu podobnú medu. Nalejeme do fľaštičky a skladujeme v chlade.

Karamelové latté

• 7 – 9 g kávy pripravenej ako 30 ml espresso
• 200 – 250 ml napeneného mlieka (kravské, sójové, mandľové)
• 10 g karamelovej omáčky

Do šálky dáme espresso a napenené mlieko. Pridáme karamelovú omáčku.

Na karamelovú omáčku potrebujeme:

• 1 odmerka kokosového cukru
• 1 odmerka kokosového mlieka (hustota karamelu od kokosového mlieka)

Kokosový cukor s mliekom dáme do hrnčeka a varíme na slabom plameni asi 5 minút. Keď začne bublať, odstavíme. Karamel prelejeme do skleneného pohára a skladujeme v chladničke.

Cappuccino s mandľovým mliekom

• 7 – 9 g kávy pripravenej ako 30 ml espresso
• 130 – 150 ml mandľového mlieka

Espresso zalejeme napeneným mandľovým mliekom.

Na mandľové mlieko  potrebujeme:

• 1 diel mandlí
• 4 diely vody
• na 100g mandlí asi 2-3 čerstvé datle (1-2 sušené)
• vanilka – môže byť, ale nemusí

Mandle necháme cez noc (aspoň 8 hodín, pokojne aj 2-3 dni – mlieko bude krémovejšie) namočené vo vode. Vodu odlejeme a mandle dáme do mixéra. Zalejeme čerstvou vodou a pridáme datle. Mixujeme až kým nevznikne biele mlieko. Prefiltrujeme cez gázu/sitko, dáme do chladničky a spotrebujeme najneskôr do 4 dní.

Káva s šľahanou penou – Barista special

• 7 – 9 g kávy pripravenej na 30ml espresso
• 60 ml horúcej vody
• 3 lyžice žĺtkovej peny

Espresso dolejeme horúcou vodou na lungo. Na vrch pridáme žĺtkovú penu.

Na žĺtkovú penu potrebujeme:

• 3 žĺtka
• 100 g agátového medu
• štipka vanilky

Žĺtka s medom a vanilkou šľaháme nad vodným kúpeľom do hustej peny.

(Zdroj: Zuzana Šimová, Arthur media; Pripravila: Valéria Nagyová)