Poznáme najlepšie slovenské pivá tohto roku

Bratislava, Admin 26. 05. 2016 – Od včerajšieho dňa sú známi víťazi jubilejného 10. ročníka najprestížnejšej súťaže slovenských pív. Slovenská pivná korunka rozdala zlaté, strieborné a bronzové korunky v desiatich súťažných kategóriách a vzdala hold trom osobnostiam slovenského pivovarníctva a sladovníctva. Do desiateho ročníka sa prihlásilo  29 veľkých, malých, remeselných a reštauračných pivovarov, ktoré do súťaže nominovali 152 domácich vzoriek pív. Ide o rekordný počet vzoriek v celej histórii ocenení.

Pivna korunka 2Slávnostnému udeľovaniu ocenení súťaže Slovenská pivná korunka predchádzala profesionálna degustácia. Počas dvoch dní, začiatkom mája 2016, sa v Bratislave  stretlo 32 profesionálnych pivných expertov spomedzi sládkov z prihlásených pivovarov, odborníkov na pivo zo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy, Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu, Veterinárneho a potravinového ústavu v Bratislave, Fakulty chemickej a potravinárskej technológie STU v Bratislave a Fakulty biotechnológie a potravinárstva SPU v Nitre, aby anonymne rozhodli o najlepších slovenských pivách.

Vždy zdôrazňujeme, že uvariť kvalitné pivo je umenie. Slovensko toto umenie skutočne ovláda, keďže sa môže pochváliť rozmanitosťou a vysokou kvalitou svojich pív, ako aj remeselnou zručnosťou svojich pivovarníkov“, hovorí prezidentka Slovenského združenia výrobcov piva a sladu Júlia Hurná a dodáva: „Slovenská pivná korunka spája veľkých aj malých pivovarníkov z celého Slovenska a každoročne počas vyhlasovania výsledkov súťaže cítiť medzi pivovarníkmi súdržnosť a stavovskú hrdosť.“

Jubilejný 10. ročník prekvapil zatiaľ najvyšším počtom prihlásených pivovarov aj súťažných vzoriek. Slovenská pivná korunka odštartovala v roku 2006 ako prvá anonymná degustačná súťaž slovenských pív, kedy sa do súťaže zapojilo 7 pivovarov, ktoré prihlásili do troch súťažných kategórií 31 vzoriek. Každoročne sa počet prihlásených pivovarov aj pív zvyšuje, čo je dôkazom rastúcej pivnej rozmanitosti a rozvoja pivného trhu na Slovensku. Aj tento rok sa  potvrdilo, že Slováci vo veľkej miere uprednostňujú spodne kvasené pivá, čoho dôkazom bol najväčší počet prihlásených vzoriek práve v tejto kategórii. Z celkového počtu bolo 75 svetlých spodne kvasených pív a 29 tmavých a polotmavých. Aj tento rok bola silno zastúpená skupina vrchne kvasených pív so 48 súťažnými vzorkami. V obľúbenej kategórii miešaných a ochutených pív súťažilo 12 pív a 16 nealko pív.

„Blahoželám všetkým oceneným. Slovenská pivná korunka je aj ocenením práce ľudí, ktorí sa o naše slovenské pivo príkladne starajú – od výberu kvalitných surovín až po správne načapovaný orosený pohár na stole spokojného zákazníka. Naši odborníci sú na svoje remeslo patrične hrdí a vkladajú doň nielen technické majstrovstvo, ale aj kus svojho srdca“,  dodala na záver Júlia Hurná (na obr. č. 3 a č.4).Slovenska pivna korunka 1

Už tretí rok je neodmysliteľnou súčasťou galavečera Slovenskej pivnej korunky aj oceňovanie osobností, ktoré sa významne pričinili o rozvoj slovenského pivovarníctva a sladovníctva. Ocenenia Osobnosť slovenského pivovarníctva a sladovníctva Slovenskej pivnej korunky tento rok získali Štefan Bajus, Karol FranceRudolf Zajac.

Slovenská pivná korunka sa niesla jednoznačne v znamení piva Zlatý Bažant. Vlajková loď z Hurbanova získala spolu až osem umiestnení na najvyšších priečkach, a pivné korunky si Zlatý Bažant odniesol zo všetkých prihlásených kategórií. Zlatý Bažant sa tak stal v konkurencii rekordných 152 pív z 29 slovenských pivovarov na súťaži Slovenská pivná korunka 2016 jednoznačne najúspešnejším pivom, a zisk ôsmich koruniek je pre značku zároveň najväčšou „žatvou“ ocenení v doterajšej histórii súťaže.

O najlepších slovenských pivách rozhodla v tomto ročníku súťaže dvojdňová anonymná degustácia 32 profesionálnych pivných expertov, ktorá sa uskutočnila v Bratislave začiatkom mája 2016. Zlatú pivnú korunku v najprestížnejšej a pre pivárov referenčnej kategórii svetlých nefiltrovaných pív so stupňovitosťou do 12% experti udelili pivu Zlatý Bažant 12%, ktoré sa tak stalo najlepšou slovenskou „dvanástkou“. Medzi svetlými filtrovanými desaťstupňovými pivami získal Zlatý Bažant 10% Striebornú pivnú korunku, a ďalšie striebro získal Zlatý Bažant Tmavý v kategórii tmavých a polotmavých filtrovaných pív.
Zlatý Bažant jednoznačne vynikal aj medzi radlermi a nealkoholickými pivami – v troch kategóriách získal až 5 ocenení na najvyšších priečkach. V kategórii alkoholických radlerov získal Zlatú pivnú korunku Zlatý Bažant Radler Citrón a Striebornú pivnú korunku Zlatý Bažant Radler Citrón-Baza-Mäta. Medzi nealkoholickými radlermi bodoval obľúbený Zlatý Bažant Radler 0.0% – citrónovú príchuť degustátori zaradili na striebornú priečku, a príchuť Citrón-Baza-Mäta ocenili bronzovou korunkou. V kategórii nealkoholických pív získal Zlatý Bažant Nealko bronzové ocenenie.

Ocenenie v mene značky Zlatý Bažant a všetkých majstrov pivovarníkov z Hurbanova na slávnostnom galavečeri v stredu 25. mája prevzal „generálny riaditeľ spoločnosti HEINEKEN Slovensko Odin Goedhart: “Je pre mňa nesmiernou cťou stáť pri historicky najväčšom úspechu našej vlajkovej lode na prestížnej súťaži Slovenská pivná korunka. Úspechy, ktoré so Zlatým Bažantom v poslednom období dosahujeme, sú jednoznačným dôkazom, že v pivovare Hurbanovo ideme správnou cestou. Konzumentom ponúkame najvyššiu kvalitu zo slovenských surovín, ktorá spolu s inováciami a pestrosťou portfólia nemá medzi slovenskými pivami konkurenciu. Som hrdý, že prívlastok najlepšie slovenské pivo, ktorý pivu Zlatý Bažant dlhodobo prisudzujú konzumenti v spotrebiteľských prieskumoch, dnes jednoznačne potvrdili aj pivní experti a degustátori.“

Záštitu nad podujatím prevzala Gabriela Matečná, ministerka pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky.

SPK 2016 - s

Text pod foto zľava: ocenení kategória Svetlé pivá filtrované (extrakt v pôvodnej mladine do 10 %): Zuzana Nouzovská, generálna riaditeľka Sekcie potravinárstva a obchodu MPaRV SR, Ján Čerkala, podpredseda predstavenstva Pivovary Topvar, David Zappe, marketingový riaditeľ Heineken Slovensko, Štefan Finta, obchodný riaditeľ Pivovary Topvar a Júlia Hurná, prezidentka SZVPaS

(Zdroj: Katarína Žitniaková, 1stclass, Peter Sedláček, AMI Communications Slovakia; Pripravil Eugen Nagy)

Zanechajte nám Váš dotaz

Vaša emailová adresa nebude publikovaná


*